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チップスなどに発がん物質 英食品基準局が警告

1 :もぐもぐ名無しさん:02/05/18 15:40
チップスなどに発がん物質 英食品基準局が警告

18日付の英各紙によると、英食品基準局は17日、油で揚げたり焦がしたポテトや
ポテトチップス、ライ麦の硬いビスケットなどに、動物実験でがんや遺伝子変異、
神経組織損傷などを引き起こす恐れがあるとされる物質アクリルアミドが、
国際基準の最大1280倍という極めて高レベルで含まれている、と警告した。

http://www.sankei.co.jp/news/020518/0518kok087.htm


2 : :02/05/18 15:47
dat逝きするほど語りつくされたネタだが。
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/1020178702/l50

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